Restaurant LABYRINTHE

デザートワゴン

コース料理の締めくくりは、なんといってもデザート。パティシエが腕を振るって、常時数種類ご用意させていただいてます。
季節の果物をふんだんに使ったフルーツタルトや、濃厚なチョコレートのムースなどなど、お好きなものを選んでいただけます。おなかがいっぱいでも、デザートは別腹、、、!是非いろいろ楽しんでみてくださいね。

ライチのブランマンジェ

今日はデザートをご紹介。コース料理でよくお出ししている、ライチの香り高いブランマンジェです。ラビラントのコースは結構ボリュームがあるのですが、お腹がいっぱいでもするすると食べられてしまう、さっぱりとしたデザートです。
ふわふわの雲のようなメレンゲが可愛らしいでしょ?クリーミーだけれどもライチの爽やかな甘さとよくあって、優しい味わいですよ。

ジャガイモのソルベ

暑い日が続きますね。今日はひんやりのどごしの良いジャガイモのソルベをご紹介。
クリーミーなジャガイモのソルベにキャビアとポテトフライを添えたこのデザートは、夏の人気メニュー。キャビアの塩気が効いた、甘くない大人のソルベです。
実はメニューには出ていないんですが、コースの最後やリクエストに応じてお出ししています。是非食べてみたい!という方はスタッフにお声をかけてくださいね。

最近の人気者です!

カヌレです!ボルドーの名産ですが、あとを引く味をぜひお試しあれ!

ふわふわショートケーキ!

今日のデザートの中からこちらの一品。「イチゴとイチジクのショートケーキ」。

かぼちゃブリュレ

かぼちゃ半分をそのままに使ったブリュレです。かぼちゃの甘みがまた美味!

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