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2010年03月21日
贅沢なフォアグラサンド（改訂版）
以前ご紹介したフォアグラサンド。もう少し食べやすいように改良してみました！
パンを薄くして、ベーコンとポテト、ムースを加えて仕上げてみました。
ラビラントならではの、フランス料理の食材を使ったサンドです。気軽にフレンチを楽しめるように、今後も色々取り組んでみます。
2010年03月02日
ホワイトデーをイメージしたケーキ
ホワイトデーをイメージして、新作のケーキを作ってみました。小粒のイチゴ３粒をマスカルポーネチーズでくるみ、コーヒー風味の生クリームでふわっと仕上げてみました。
ね、ちょっと大人の男性から、さりげなくというイメージわきませんか？ちょっと疲れた夜に、お酒と一緒にというのもオススメですよ。
