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2009年12月28日
ガレット・デ・ロワ、今年もご用意しています！
1月恒例のパイ、ガレット・デ・ロワです。フランスの新年のお菓子として定番のこのパイは、「公現祭」と呼ばれる1月6日のキリスト教の祝日の祝い菓子として普及しています。
写真は「フェーヴ」と呼ばれる陶製の人形で、パイの中に埋められたこの人形に当たった人が王様！というふうに、ゲーム感覚で楽しめるお菓子です。
新年の親しい人との集いの席にお勧めですよ。是非ご予約くださいね。
2009年12月12日
チョリソーサンドとチキンソテーサンド
ピリ辛チョリソーをラタドゥイユと一緒にサンドしたチョリソーサンドとチキンソテーサンド。チキンソテーサンドは、国産鶏もも肉をタイムとニンニクで香ばしく焼きました。少し暖めても、そのままでも美味しいですよ！
