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2008年08月23日
バースデイケーキ♪
季節のフルーツたっぷりの、ラビラントのバースデイケーキです。今の季節はいちぢく、モモなどが美味しいですね。
写真は小さいサイズ（12ｃｍ）が2100円、大きいサイズが4200円（18ｃｍ）となります。このほかにも15ｃｍ（3150円）と21ｃｍ（5040円）のサイズもご用意できます。
お名前をお入れしたプレートとろうそくをご用意できますので、ご注文は2日前まで位にご連絡くださいね。
2008年08月19日
ワインも置いていますよ。
パティスリー四の橋店では、ラビラントシェフが厳選した勧めのワイン、シャンパンも販売しています。
お手頃価格の飲みやすいものを、常時10種類ぐらいセレクトしてますので、是非バゲットやパテと一緒にいろいろ試してみてくださいね。
★パニエ ブリュット(Pannier Brut)
スタンダードなバランスのよいシャンパンです。すっきりとした酸味はどの料理にも合いそうです。
★ブルゴーニュ ピノノワール（BOURGOGNE PINOT NOIR 2006）
ブルゴーニュの香りの良いしっかりした赤ワイン。チーズやパテとも合いそうですね。
2008年08月08日
シュークリームの秘密
定番人気のシュークリーム。どうしてあんなにカリカリサックリしているかというと、実はシュー皮がクリームで湿らないように、ご注文後に中身を詰めているんです。売切れてしまうことも多い人気メニューですが、クリームを詰めたてのサクサク感を、美味しく召し上がってみてくださいね。
2008年08月01日
スモモの焼きタルト
この季節、美味しいスモモがたくさん入荷できた日には、スモモの焼きタルトを焼いています。すももは貧血や便秘に良いといわれますが、ポリフェノールの一種のアントシアニンが含まれていて、眼精疲労にも良いそうですよ。
生地にアーモンドをたっぷり使って香ばしく焼き上げたタルト、是非ご賞味ください。
